Puntos de historia vs horas

Hola comunidad.
Actualmente trabajo de esta manera.
1.me reúno con el cliente y me dice lo que quiere
2.se hace una planing poker y se estima el total de puntos y sprint.
3. Se lleva cada punto a horas y se cotiza por el total de sprint en x tiempo.
3.se inicia el proyecto y finalmente seguimos haciendo el seguimiento a horas para evitar desvíos.
¿Cuál es la mejor manera de negociar un proyecto? Pará no caer en esta práctica?

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